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关于蔬菜存放的生活小窍门

2018-11-26 作者:admin   |   浏览(888)
生活中,我们常常会因为蔬菜的存放而烦恼,买少了吧,又怕不够,买多了吧,又怕放不住。

天气好还好点,家里没菜可以出去买买,但是天气不好呢,待在家里压根就不想动,懒得出去买菜。

以下就是星语生活网小编为大家带来的一些关于蔬菜存放的生活小窍门,希望能对大家有所帮助。

豆角
关于蔬菜存放的生活小窍门
一个月
 
豆角可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里。这个方法豆角可以保鲜一个月。
 
长毛的豆角勿食。豆角不能生吃或夹生吃,易中毒。
 
 
 
生活小技巧
一个月
 
将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。
 
莲藕变黑,同时有异味,勿食。
 
 
 
南瓜
两个月或1~2天
 
没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。
 
南瓜表皮和内部出现腐烂勿食。
 
 
 
绿叶菜(如芹菜/茼蒿)
3~4天
 
将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。
 
绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。
 
 
 
香菜
7~10天
 
将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
 
香菜蔫了可以食用,发黄、腐烂勿食。
 
 
 
西红柿
10天
 
西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。
 
腐烂勿食。
 
 
 
洋葱
N天
 
将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。
 
洋葱腐烂面积若过大则不要食用。
 
 
 
胡萝卜
N天
 
将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。
 
一般胡萝卜坏了颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。
 
 
 
豆芽
豆芽如何存放
2天
 
豆芽最好买来当天就吃完,如果需要保存,可以将豆芽装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。
 
黄豆芽若发黑勿食。
 
 
 
圆白菜/生菜
3~5天
 
圆白菜/生菜最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。
 
若大面积腐烂则最好直接扔掉。
 
 
 
萝卜
3~5天
 
萝卜的叶子会吸收萝卜的养分,让萝卜变糠,所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存,可保存3~5天。
 
萝卜若发黑不要食用。
 
 
 
青椒
7天左右
 
青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。
 
发黄变软的青椒即为腐烂,不宜食用。
 
 
 
冬瓜
数月或3天
 
冬瓜贮藏适宜条件:温度为10℃~15℃,相对湿度为70%~75%,且通风良好,存放在10℃~15℃左右,可保存数月。
 
如果直接放入冰箱保存,则只可保存3天左右。
 
变色、变软、闻着有酸味的冬瓜勿食。
 
 
 
大蒜
至少半个月
 
大蒜可以存入冰箱的冷藏室,也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处,切记不可受冻,能保存至少半个月。
 
大蒜若发生变色、发霉、腐烂勿食。

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